Es increíble la variedad de patés y cremas que se pueden elaborar en casa sin necesidad de comprarlas. Los patés y cremas son una opción muy saludable para los desayunos y las meriendas tanto de los adultos como de los niños.
A nosotros nos gusta mucha ésta propuesta que queremos compartir con ustedes porque realmente se parece tanto a la “real” que parece que no existe diferencia pero sigue siendo aún mejor por la calidad de los ingredientes utilizados.
Cómo elaboramos el paté de sobrasada vegano
Ingredientes:
- 100 – 120 gramos de tomates secos
- 180 gramos de anacardos o almendras
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Ajo al gusto
- Sal especiada
Preparación:
Para preparar el paté es necesario hidratar o poner en remojo los tomates secos durante algunas horas.
Se introducen todos los ingredientes en una batidora para triturarlos, aunque a nosotros nos gusta hacerlo en un orden concreto. En primer lugar el ajo con los tomates, los anacardos y las especias con la sal en último lugar.
Ahora solo queda degustarlo con un buen pan calentito, les recomendamos pan de semillas o de nueces porque queda espectacular.
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